06 septembre 2008
Des chiffres .....
Quand on parle de chiffres infimes on croit que ce n'est pas dangereux pour la santé ....
Les dioxines
Ce sont des éléments toxiques à des doses très très faibles. L'une des principales sources provient des
fumées d'incinération. Du fait du phénomène de bioaccumulation, les polluants dispersés par les
cheminées d'incinérateurs se retrouvent dans les aliments.
Les normes concernant l'alimentation sont :
- en France, 1picogramme / kilogramme du poids corporel/ jour
- l'OMS 1 à 4 picogrammes / kilogramme / jour (dioxines +PCB)
- les USA 0,01 picogramme / kilogramme / jour
1 picogramme = 0.001 nanogramme
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